Kura Plymutrok pochodzi z Ameryki, jej hodowcy dołożyli wszelkich starań aby stała się kurą piękną i przydatną. Kura Plymutrok charakteryzuje się szybkim przyrostem masy mięsnej i wysoką nieśnością. W roku 1850 skrzyżowano kurę rasy dominikańskiej o pojedynczym grzebieniu i kurę kochin o czarnej barwie upierzenia i w wyniku tego połączenia uzyskano nową rasę plymouth rocks. Kury te po raz pierwszy zostały zaprezentowane na wystawie ptaków ozdobnych w 1869 roku w Worcester w USA. W 1874 roku zostały one wpisane do amerykańskiego wzorca. Niedługo po tym zostały sprowadzone do Europy do Anglii. Następnie w 1880 i 1887 roku znowu przywieziono dużą ich partię do Niemiec z Anglii. Miłośnicy tej rasy założyli klub jej hodowców w 1901 roku. W 1909 roku kury Plymutrok na wystawach pokazano w barwach jastrzębiatej oraz prążkowanej, co dawniej uważane było za rzecz niewykonalną w hodowli tych kur. Istnieje wersja miniaturowa tej rasy.
Głowa ptaków jest mała, znajduje się na niej mały stojący grzebień typu pojedynczego. Partia twarzowa ptaków jest intensywnie czerwona, pokryta jest bardzo małymi piórkami. Dzwonki Kury Plymutrok są długie, zaś zausznice średniej długości ale także o barwie czerwonej. Oczy mają barwę żółtą, mogą czasami przeobrażać się w barwę czerwono-żółtą, jest to uwarunkowane daną barwą upierzenia ptaka.
Kury Plymutrok są krzepkie, duże, bardzo mocne i silne. Ptaki posiadają szeroki, głęboki tułów z szerokim grzbietem. Skrzydła wysoko umiejscowione, mocno przylegają do ciała ptaków, nie są długie. Pierś jest szeroka i bardzo dobrze wysklepiona. Ogon Kury Plymutrok jest krótki, szeroki i bardzo bujny. Ptaki noszą ogon lekko uniesiony do góry. Wierzchnie sterówki leżą na ogonie w pozycji poziomej, co jest typowe dla tej rasy. Nogi o średniej długości mają barwę żółtą, są bardzo masywne.
Kury Plymutrok występują w następujących odmianach barwnych: biała, biała czarno gronostajowa, czarna, kuropatwiana, pręgowana, srebrzysta, żółta. (Miniatury Kury Plymutrok występują dodatkowo w złocisto-szyjnej i brązowej odmianie).
Waga ptaków podstawowych:
kogut 3000g do 3500 g
kura 2500g do 3000 g g Waga ptaków miniaturowych:
kogut 1200 g
kura 1000 g Masa jaja kur podstawowych
55 g Masa jaja kur miniatur
35 g Nieśność roczna kur podstawowych
180 jaj rocznie Nieśność roczna kur miniaturowych
140 jaj
Skorupa jaja kur rasy Plymutrok, zarówno u kur podstawowych jak również u kur miniaturowych jest barwy szarej, która przechodzi w barwę ciemnoszarą. Wielkość obrączek u kur podstawowych
